星の輪会「オーガニックのはなし」

さとみ

難しいオーガニックの話ではなく、子供向けに書かれているので入門書にいいよ！

日本初のIOIA公認オーガニック検査員の編著

日本初の IOIA公認オーガニック検査員水野葉子さんによる編著です。

オーガニックについて詳しいからこそ、小さな子供でもわかりやすく、かみ砕いて解説されています。

どんな内容なの？

オーガニックと有機？

さとみ

よく聞く、オーガニックと有機の違いについてなども解説されています。

結論は、オーガニックも有機もほとんど同じ意味です。

オーガニックの歴史

どうして「オーガニック」というものができたのかがわかりやすく書かれています。

また、オーガニックといっても、個々の農家さんが自分たちの基準でオーガニックを語ってしまうと消費者は判断に困ってしまいます。

そのため、検査員が検査をして、一定基準をクリアした農産物をオーガニックと認めるようになったそうです。

さとみ

日本でのオーガニックマークや世界各国のオーガニックマークも紹介されているよ！

有機と無農薬の違いは？

よく聞く、有機と無農薬の違いも解説しています。

しっかりした基準があるので、消費者として、食べ物を選ぶ時の基準にできますね。

遺伝子組み換えとは？

よく話題になる、遺伝子組み換えについてもわかりやすく書かれています。

ヨーロッパでは遺伝子組み換え食品を「フランケン・フード」と呼ばれているという小話も入っていたりしていました。

どこで買えるの？

アマゾンや楽天市場で購入できますね。

お子さんがいらっしゃる方や、入門書として読みたい方におすすめです。