最近話題の平飼い卵。
その中でも話題の「紀の夢」について知りたい！
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「紀の夢」とは？
一言でいうならば「和歌山県日高郡美浜町の大自然の中で 育てあげた最高品質の極上たまご」なんです。
もっと詳しく知りたーい!
餌へのこだわり
人間の身体が食べ物でできているのと同じように、たまごも食べる餌で決まるといっても過言ではないですよね。
そんな、鶏の食べる餌はこだわりにこだわった、飼料なんです。
トウモロコシや大豆粕 魚粉 きな粉 米油 釧路ハイミール 高級海藻粉末など、１００種類以上の配合飼料です。自家製腐葉土からの微生物や山林で採れる栄養価の高い野草なども取り入れているんです。
人間も身体に良い野草を摂ることで健康になるように、鶏も摂取することで健康になっていっているのかな？
鶏の種類は「岡崎おうはん」
日本でも数少ない純国産鶏「岡崎おうはん」です。
濃厚かつ甘みのある味が特徴で、生食用で食べないともったいないほどのおいしさです。
有精卵
オスとメスを一緒に飼育しているので、自然にちかいかたちで有精卵となります。
有精卵は受精した卵で、温めればヒヨコが生まれる可能性を持った卵なんだよね。
「有精卵」と表記されているたまごは「メス鶏100羽に対してオス鶏5羽以上の割合で、平飼いもしくは放し飼いなど、自然交配可能な環境で採卵されたもの」である必要があります。
あたりまえですが、メス鶏しかたまごを産まないので、オス鶏を飼う必要がある、有精卵はどうしても割高にならざるおえないんです。
なおかつ、平飼いもしくは放し飼いしなければならないため、広い土地も必要になり、必然的に経費がかさみますね。
有精卵・平飼いのたまごの価値って本当に高いんだね。
鶏のストレスを軽減させる
美味しいたまごを創るには、ストレスを軽減し、鶏の生きるエネルギーや本来の野生本能を引き出す事が必要になりますよね。
ゲージにギュウギュウに入れられて、ストレスの高い環境で産んだ卵より、平飼いでストレスフリーで育った鶏の卵のほうが健康的で美味しいよね。
「紀の夢」はどこで買えるの？
「紀の夢」公式サイトや食べチョク「紀の夢」
で購入できますが、訳ありで安く買えるのは「紀の夢」公式サイト
ですね。
「紀の夢」のワケアリ卵を安く買いたい！
まずは、殻に斑点があったり、殻の色にムラがあるワケアリ卵を安く買って試してみませんか？
卵の美味しさはそのままに、見た目にムラがある卵を安く購入することができるんです！
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